lsola di Capri


新米心理カウンセラーの暇主婦日記
by amcapri
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大豆、とにかく大豆

今日もパン屋さんでアルバイト。
毎回パンを沢山頂いてくるんですが
、今日はパンの他にもお土産が!
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大豆です。
パン屋さんの社長でもあるケーキ職人のおじいちゃんが美味しい大豆を大人買いしたらしく(笑)
皆持って帰りなさーい!とのことで
頂いてきました。

せやけど大豆なんてお料理したことない(^。^;)
ネットで簡単な下拵え方が出てたので、レシピどうりにお湯で40分、さあ~っと湯がくこと20分
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ぷりぷりに戻った大豆ですが…ほんで何作ろ?σ(^_^;
料理名は知りませんが、給食で食べた覚えのあるレシピがあったので
それを作ることに。

フライパンでおじゃこをカリカリにして、片栗粉をまぶした大豆を投入。香ばしくなるまで振って振って
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a0209813_22285288.jpg

ボウルに移して、醤油とお砂糖、すりごまで味付けして
a0209813_22301083.jpg

出来上がりっ!!

名前知らないから、"香味大豆"とでもしときましょう(笑)

残りの水煮大豆はスープにぶち込んで・・・
余った分は冷凍して。

だけどまだまだ使いきれない量の大豆達。どないしよかな~(笑)
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by amcapri | 2012-06-11 22:12
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